W tym miesiącu wyróżniamy Jimmy’ego Verripsa jako Pracownika Miesiąca!
Od początku tego roku Jimmy bierze udział w programie „uczeń-rzeźnik”, który Flexspecialisten oferuje w Van der Zee Slagerijen w Nijmegen. Wcześniej przez wiele lat z pasją pracował w gastronomii jako kucharz. Zauważył jednak, że nieregularne godziny pracy coraz bardziej wpływają na jego życie prywatne. Nadszedł czas na nowy krok – i okazał się strzałem w dziesiątkę.
Od kucharza do ucznia-rzeźnika
Początki w zawodzie rzeźnika były dla Jimmy’ego wyzwaniem, ale szybko przekonał się, że dokonał właściwego wyboru. Każdego dnia uczy się czegoś nowego: od krojenia i przetwarzania mięsa, przez kontakt z klientem, po dbanie o sklep. To właśnie różnorodność sprawia, że praca jest tak przyjemna i ciekawa. Jego przełożony dostrzega w nim duży potencjał, nawet z myślą o przyszłej roli kierowniczej – a Jimmy sam jest tym bardzo podekscytowany.
Zasłużona niespodzianka
Fakt, że został wybrany Pracownikiem Miesiąca, był dla niego całkowitym zaskoczeniem. „Po prostu wykonuję swoją pracę z przyjemnością” – mówi skromnie. Jego zaangażowanie i pozytywne nastawienie nie pozostają niezauważone i są bardzo doceniane zarówno przez kolegów, jak i przełożonych.
Pasja do zawodu i możliwości rozwoju
Co Jimmy ceni najbardziej w swoim nowym zawodzie? Możliwość nauki rzemiosła rzeźnickiego z bliska, rozwijanie swojej pasji do mięsa oraz szanse awansu, jakie daje ta praca. Jego przesłanie do osób pracujących w gastronomii, które zastanawiają się nad swoją przyszłością, jest jasne:
„Wszyscy kucharze, którzy mają wątpliwości, czy chcą kontynuować karierę w gastronomii, powinni skorzystać z tej szansy i przekwalifikować się na rzeźnika!”
Jimmy jest świetnym przykładem osoby, która odważyła się postawić na nowy krok i angażuje się w niego w pełni.
Gratulacje, Jimmy!